„Zum zweischneidigen Pferd“ ist eine kleine Pizzeria an der Wolbecker Straße in Münster mit einem Faible für ungewöhnliche Kombinationen und schräge Namen. Auf der Karte finden sich klassische Margherita ebenso wie kreative Belegungen mit Kartoffel, Burrata, Pesto, Stracciatella oder Fenchelsalami. Vegetarische und vegane Varianten haben einen festen Platz, mehrere Pizzen sind komplett pflanzlich, alle weiteren lassen sich auf vegan umstellen. Zum Mehl aus einer Münchner Traditionsmühle kommen Zutaten wie Fleisch vom zertifizierten Weidenhof und der Hauswein vom befreundeten Weingut Steffens-Keß. Reservierungen sind telefonisch möglich, gezahlt wird ausschließlich mit Karte.