Restez an der Sternstraße ist seit 2009 Kiels erste französische Bäckerei und seither eine feste Adresse für klassisches Boulangerie- und Pâtisserie-Handwerk. Im Sortiment finden sich blättrige Croissants, Viennoiserie, Tartelettes und Pâtisserie, dazu kräftiger Kaffee und kleine Prêt-à-manger-Speisen für unterwegs. Der Laden auf der Sternstraße ist klein und gemütlich — drinnen gibt es ein paar Plätze am Tresen, bei gutem Wetter zusätzlich draußen. Inzwischen ist Restez mit Filialen an der Koldingstraße und der Kaistraße in der Stadt vertreten. Wer ein Stück französische Lebenskultur in Kiel sucht, beginnt hier.