Das Quy Nguyen Vegan Living in der Wiener Straße 61 in Berlin-Kreuzberg ist ein kleines, rein veganes Restaurant mit südvietnamesischer Küche, die sich an der buddhistischen Tempelküche orientiert. Auf der Karte stehen klassische Gerichte wie Pho-Suppen, Frühlingsrollen, Currys und Schmortöpfe — komplett ohne tierische Zutaten und Geschmacksverstärker, mit Bio-Tofu als Eiweißquelle. Die Atmosphäre ist familiär und ruhig, mit wenigen Tischen drinnen und draußen vor dem Lokal. Trotz des verzichtsorientierten Konzepts wirkt die Karte abwechslungsreich und reich an Aromen. Telefonisch erreichbar unter 030 32505347.