Die Bäckerei Plentz in der Bernauer Straße ist eine der Filialen des traditionsreichen Familienbetriebs aus Schwante in Oberhavel, der seit 1877 in der fünften Generation backt. Im Sortiment finden sich Bio-Brote und -Brötchen, Kuchen und Torten nach alten Familienrezepten, viele davon mit regionalen Rohstoffen und langer Teigführung. In Schwante steht ein historischer Holzbackofen, in dem freitags und samstags eigene Holzofenbrote gebacken werden, die auch in den Filialen erhältlich sind. Die Oranienburger Filiale verbindet Bäckerei und kleines Café mit Sitzplätzen drinnen wie auf der Außenterrasse. Eine bodenständige Brandenburger Adresse für Bio-Backwaren aus handwerklicher Produktion.