Die Minderleinsmühle blickt auf rund 250 Jahre Müllerei-Tradition zurück und liegt idyllisch an der Schwabach in einem Waldstück zwischen Mittel- und Oberfranken. Im angeschlossenen Mühlenladen gibt es das komplette Sortiment des Bio-Getreidespezialisten direkt vor Ort: Müslis, Crunchies und Cerealien, Trockenfrüchte, Nüsse und Saaten, Backzutaten, Nudeln, Bratlinge, Confiserie sowie regional hergestelltes Mehl. Auch süße und herzhafte Snacks und saisonale Spezialitäten wie Mühlenriegel finden sich in den Regalen. Geöffnet ist Mo-Fr 9-18 Uhr und Sa 9-14 Uhr, eine persönliche Beratung gehört dazu. Wer authentischen Mühlenflair und Bio-Genuss aus der Region erleben möchte, ist hier richtig.