Adresse
Mühltalstraße 269121 Heidelberg
Öffnungszeiten
Mo-Fr: 8.30-18.30 Uhr , Sa: 8 -14 UhrBeschreibung
Die Vollkornbackerei Mahlzahn in der Muhltalstrasse in Heidelberg-Handschuhsheim backt seit Jahrzehnten nach einem klaren Prinzip: ausschliesslich Vollkornmehl aus eigener Muhle, Bio-Zutaten, lange Teigfuhrung und Natursauerteig. Heraus kommen kraftige Brote mit spurbarer Bekomlichkeit, rustikale Brotchen, susse Hefestucke und bodenstandige Kuchen ohne Schnickschnack. Das Getreide wird direkt vor Ort gemahlen — ein Schritt, den die wenigsten Backereien noch selbst gehen. Erganzend zum direkten Verkauf vor Ort liefert Mahlzahn auch an ausgewahlte Naturkostladen in Heidelberg und der Umgebung. Die Backstube hat Stammkundschaft, die den entspannten, fast altmodischen Charakter des Ladens ebenso schatzt wie die Produktqualitat. Wer echtes Vollkornbrot sucht, das nicht nach Kompromiss schmeckt, ist hier in Handschuhsheim genau richtig.Ist der Eintrag fehlerhaft?
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