Karim's Brasserie in Wiesbaden bringt Spezialitäten von Marokko bis Libanon in einer kleinen, ruhigen Oase mitten in der Stadt zusammen. Die Karte ist mediterran-arabisch geprägt und reicht von Mezze-Vorspeisen über Tajines bis zu Grillgerichten. Vegetarische und vegane Gäste finden in den klassischen Hummus-, Falafel- und Gemüsezubereitungen zahlreiche pflanzliche Optionen. Ergänzend gibt es einen Feinkost- und Catering-Bereich, der die Brasserie auch über das Lokal hinaus interessant macht. Das Ambiente ist gemütlich und auf entspannte Abende ausgelegt. Eine empfehlenswerte Adresse für orientalisch-mediterrane Küche mit echtem Maghreb-Bezug.