Die Jute Bäckerei in der Schönhauser Allee ist auf glutenfreie Bio-Backwaren in echter Handarbeit spezialisiert. Brote, Brötchen, Baguettes und süße Gebäcke entstehen hier für Menschen, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten – mit besonderem Augenmerk auf Zöliakie. Das Sortiment umfasst zudem belegte Brötchen, solange der Vorrat reicht. Sonntags steht ein eingeschränktes Angebot bereit. Eine Vorbestellung über das hauseigene Formular hilft, das Lieblingsbrot sicher zu reservieren. Ausgewählte Produkte sind auch in Biosupermärkten, Reformhäusern und Naturkostläden in Berlin, Brandenburg und weiteren Bundesländern erhältlich.