Die Imkerei von Kristin Tietgen befindet sich an der Bahnhofstraße in Wankendorf in der Holsteinischen Schweiz und produziert Honig aus regionalen Trachten. Im Sortiment stehen Frühtrachthonig aus Raps, Weide und anderen Frühblühern sowie Sommertrachthonig mit Linde und Brombeere, dazu sortenreine Spezialitäten wie Lindenhonig und Rapshonig. Der Honig wird in kleinen Chargen geschleudert und direkt ab Imkerei verkauft. Wer regionale Bienenprodukte aus dem Kreis Plön schätzt, sollte sich vorab nach den jeweils verfügbaren Jahrgängen erkundigen, da das Angebot saisonabhängig ist.