Direkt im Kölner Hauptbahnhof an der Trankgasse betreibt Haferkater eines seiner Cafés zwischen Gleis und Domplatte. Im Mittelpunkt steht warmes Porridge in vielen Varianten: mit frischen Früchten, Nuss- und Saatentoppings, dazu wechselnde Quinoa-Bowls, Salate und süße Snacks. Die gesamte Karte ist vegetarisch, ein großer Teil außerdem vegan, pflanzliche Milchalternativen gehören selbstverständlich dazu. Vegane Optionen sind klar gekennzeichnet, die Verpackungen kompostierbar. Geöffnet ist montags bis freitags von 6 bis 20 Uhr, am Wochenende ab 7 Uhr. Für ein nahrhaftes Frühstück zwischen zwei Zügen eine durchdachte Alternative zum klassischen Bahnhofs-Snack.