Der Gottschalks Hof in der Letelner Straße liegt im Mindener Stadtteil Leteln in Ostwestfalen und wird als kleiner Familienbetrieb klassisch geführt. Im SB-Hofladen bzw. an der „Milchtankstelle“ gibt es rund um die Uhr frische Rohmilch von eigenen Weidekühen aus dem Milchautomaten. Seit 2022 gehört zudem eine kleine Hofkäserei zum Betrieb, deren Käse und Joghurts vor Ort verkauft werden. Ergänzt wird das Sortiment durch Eis aus eigener Milch, Freilandeier, Honig sowie Fleisch- und Wurstwaren. Eine praktische Adresse für alle, die in Minden auf kurzem Weg regional und frisch einkaufen möchten. Der 24/7-Automatenzugang macht den Hof besonders alltagstauglich.