Çiğköftem ist eine internationale Schnellrestaurant-Kette, die sich auf Çiğ Köfte spezialisiert hat - ein veganes türkisches Gericht aus Bulgur, Tomatenmark und Gewürzen. Die Filiale in Utrecht führt das markentypische Sortiment aus Çiğ Köfte-Variationen, Beilagen und Getränken.