Das Burgerheart in Ulm liegt direkt am Lederhof 1 unweit des Xinedome und hat sich zu einer beliebten Adresse für ehrliche Burger entwickelt. Aus täglich frischen Zutaten entstehen klassische, vegetarische und vegane Varianten – ergänzt durch Canadian Fries, hausgemachte Dips und Salate. Wer mag, bekommt seinen Burger auf Wunsch auch in der Low-Carb-Variante auf dem Salatteller. Auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe wird konsequent verzichtet, Pflanzliches steht gleichberechtigt neben Fleisch. Geöffnet ist mittwochs bis sonntags von 17 bis 21 Uhr, montags und dienstags ist Ruhetag. Eine entspannte Adresse für Burger-Liebhaber mit pflanzlichem Anspruch.