Adresse
Tiller Weg 526409 Wittmund
Öffnungszeiten
Beschreibung
Im ostfriesischen Wittmund am Tiller Weg führt Familie Beckers den Biohof mit Tiller Schnuckenschäferei und Herdbuchzucht der Weißen Gehörnten Heidschnucke. Das Fleisch der extensiv gehaltenen Tiere ist zart, kurzfaserig und hat dank Weidehaltung ein leicht wildartiges Aroma – ideal für klassische Lammgerichte. Im Hofverkauf gibt es Lammfleisch, Lammsalami und weitere Wurstwaren, dazu hochwertige Schnuckenfelle und Zuchttiere aus Herdbuchzucht. Verkauf nach telefonischer Vereinbarung – eine kurze Vorbestellung sichert die gewünschten Stücke. Die Weiße Gehörnte Heidschnucke gehört zur Slow-Food-Arche des Geschmacks; der Hof hilft so, eine bedrohte Rasse zu erhalten.Ist der Eintrag fehlerhaft?
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