Die Bäckerei Barth in Niederfell an der Mosel besteht seit 1817 und wird in sechster Generation als Familienbetrieb geführt. Sie produziert Brote und Backwaren aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft mit traditionellem Natursauerteig und Steinofenbackverfahren. Neben dem Stammhaus betreibt das Unternehmen weitere Standorte und ein Bäckereiwerk.