Adresse
Marktstraße 199423 Weimar
Öffnungszeiten
Mo-Do: 10-18 Uhr, Fr-Sa: 10-19 UhrBeschreibung
Das 36 Phố Cổ in Weimar ist mehr als ein Restaurant: An der Marktstraße Ecke Kaufstraße betreibt das Team einen kleinen Verbund aus vietnamesischer Küche, dem Café Hibrido gegenüber und einem eigenen Hotel mit gehobenen Zimmern und Suiten. Im Restaurant gibt es authentisch vietnamesische Gerichte mit Schwerpunkt auf Bao Burgern und gedämpften Bao-Teigtaschen, dazu klassische Suppen und Reisnudel-Bowls. Gekocht wird mit frischen Zutaten und sichtbarer Leidenschaft, die Karte wechselt saisonal. Das benachbarte Hibrido ergänzt das Angebot mit Frühstück, Kaffee, Kuchen und Eis. Das Konzept wurde mehrfach besprochen und im Gault & Millau erwähnt; gebucht und reserviert werden kann direkt online über die Hotelseite.Ist der Eintrag fehlerhaft?
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