Wohldenberger Quellforellen

Adresse

In den Füllen 
31188 Holle / Sillium

Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag 15 - 18 Uhr || Samstag 9 - 13 Uhr

Beschreibung

Die Wohldenberger Quellforellen liegen idyllisch zwischen Sillium und Sottrum am Sportplatz Wohldenberg im Landkreis Hildesheim. Die Familie Poggemann zieht hier Forellen in quellwassergespeisten Teichen und verkauft den Fang frisch oder geräuchert ab Hof. Geräuchert wird traditionell über Buchenholz nach hauseigenen Gewürzrezepten – das Sortiment reicht von frischen Forellenfilets über klassische Räucherforelle und Forellenfilets aus dem Smoker bis zu hausgemachten Fischbrotaufstrichen. Verkauft wird ganzjährig donnerstags und freitags von 15 bis 18 Uhr sowie samstags von 9 bis 13 Uhr. Eine charakteristische regionale Adresse für bewusste Fischliebhaberinnen und -liebhaber in Niedersachsen.