Uli’s kleine Senfmanufaktur

Adresse

Westerschooer Straße 2
26427 Moorweg

Öffnungszeiten

Beschreibung

Im ostfriesischen Moorweg an der Westerschooer Straße betreibt die Familie Hoppelshäuser-Stede seit 2015 eine kleine Senfmanufaktur. Das Sortiment umfasst rund 15 hausgemachte Senfsorten, darunter klassische Varianten und Spezialitäten mit Feige, Kräutern oder regionalen Früchten. Dazu kommt eigenes Nordseesalz, das aus Wattenmeerwasser mit Abwärme einer Biogasanlage gewonnen und vom Biosphärenreservat zertifiziert ist. Ergänzend gibt es Essige, Öle und herzhafte Aufstriche aus eigener Produktion. Der kleine Hofladen ist nur nach telefonischer Vereinbarung geöffnet, alternativ liefert der Onlineshop deutschlandweit. Das Haus ist offizieller Biosphärenpartner Niedersächsisches Wattenmeer.