Adresse
Buntentorsteinweg 29
28201 Bremen
Öffnungszeiten
Di-Fr von 12:30 Uhr bis 15:00 Uhr und von 15:00 bis 21:30 Uhr // Sa 14-21:30 Uhr // So und Mo geschlossen
Beschreibung
Das Kukoon im Bremer Buntentorsteinweg ist mehr Kulturzentrum als reines Restaurant: kollektiv geführt, mit Bar, Saal für Konzerte, Lesungen und Diskussionen, dazu eine offene Atmosphäre in der Neustadt. Die Küche kocht durchgehend vegetarisch, der überwiegende Teil der Karte ist vegan; die Zutaten stammen weitgehend aus biologischem Anbau. Dienstags bis freitags zwischen 12 und 14 Uhr gibt es einen wechselnden Mittagstisch, der grundsätzlich vegan, hausgemacht und mit Nachtisch serviert wird. Abends ergänzen kleine Gerichte und Snacks das Veranstaltungsprogramm.