Adresse
Am Magnitor 12
38100 Braunschweig
Öffnungszeiten
Di, Do & Sa 13:00 - 17:00
Beschreibung
Im kleinen Magniviertel von Braunschweig betreiben Ketema Georgis und Liya Taera seit 2012 die erste private Rösterei der Stadt. Im Mittelpunkt stehen äthiopische Premiumkaffees aus eher seltenen Anbauregionen, darunter Sidamo, Yirgacheffe, Harar, Guji und Wildkaffee aus dem Bonga-Wald. Inzwischen sind acht Sorten im Sortiment, fast alle bio-zertifiziert und in der eigenen Trommelröstung schonend behandelt, jeweils als Filter- und Espresso-Variante. Im Café am Magnitor lässt sich der Kaffee direkt vor Ort probieren, dazu gibt es äthiopische Kaffeezeremonien auf Anfrage. Ganze Bohnen und frisch gemahlener Kaffee sind auch zum Mitnehmen erhältlich. Geöffnet ist Dienstag bis Samstag von 11 bis 19 Uhr und sonntags von 13 bis 18 Uhr.