Adresse
Blumenstraße 3
30159 Hannover
Öffnungszeiten
Mo-Sa 12:00-23:00
Beschreibung
Das Restaurant Hiller in der Blumenstraße in Hannover-Mitte besteht seit 1955 und gilt als ältestes vegetarisches Restaurant Deutschlands. Seit Mai 2012 ist die Karte komplett pflanzlich – Hiller ist damit ein rein veganes Haus. Geboten werden täglich wechselnde Mittags- und Abendangebote, ergänzt um Buffet-Tage, Sonntagsbrunch und Kaffee- und Kuchenzeiten am Nachmittag. Die Küche ist abwechslungsreich, bodenständig und mit klarer Handschrift – nicht hippe Trendküche, sondern gut etabliertes veg