Adresse
Holzmarktstraße 25
10243 Berlin
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag 10.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Beschreibung
Die Backpfeife in der Holzmarktstraße ist eine kleine Berliner Bäckerei, die mit Sauerteig und handwerklicher Sorgfalt arbeitet. Der Fokus liegt auf langer Teigführung und einem überschaubaren Sortiment, das gezielt auf Qualität statt Masse setzt. Brote und Brötchen entstehen in der eigenen Backstube nahe dem Ostbahnhof. Die zentrale Lage macht den Laden zu einer guten Anlaufstelle für Pendler und Anwohner im Bezirk Friedrichshain. Aktuell befindet sich der eigene Online-Auftritt im Aufbau, weitere Details werden direkt vor Ort kommuniziert. Ein bodenständiges Bäckerei-Projekt mit Anspruch ans Handwerk.