Altgernsdorfer Straußenfarm

Adresse

Altgernsdorf 21
07957 Langenwetztendorf

Öffnungszeiten

Beschreibung

Im Thüringer Land bei Langenwetzendorf bewirtschaftet die Familie Hoffmann seit 2002 die Altgernsdorfer Straußenfarm. Aus einem Zuchtpaar ist über die Jahre eine kleine Herde mit mehreren Hähnen und Hennen geworden, deren Tiere im Freiland aufwachsen. Im Hofladen gibt es das volle Spektrum rund um den Strauß: Filet, Steaks, Roulade, Braten und Gulasch, dazu Wurstwaren wie Salami, Leberwurst und Rotwurst sowie Schinken und Speise-Eier. Auch Straußenfedern werden angeboten. Verkauft wird direkt am Hof in Altgernsdorf, persönliche Voranmeldung lohnt sich. Die Farm ist eine der wenigen Adressen im Osten Thüringens, die Strauß als regionales Spezialfleisch anbieten.